Először is egy nagy adag darált húst jó adag szalonnazsíron indítva pörköltszerűen elkészítettem, sok hagymával, kevés paprikával, borral, meg ami kell.
Egy serpenyőben a téglalapokra vágott karalábét félpuhára pároltam borssal, majoránnával, oregánóval.
Kelkáposztaleveleket főztem köményes vízben.
Közben szólt a zene, fogyott abor meg apálinka... Mégsem történt semmi galiba.
Tejfölt reszelt sajttal elkevertem, és főztem fodroskockát.
Majd mindezeket a nagy sütőtálba elkezdtem rétegezni. Husi, tészta, karalábé, tejföl, husi, tészta... Elvoltam egy darabig, s amikor már kipúposodott a tálból a cucc, akkor elfogytak az alkotók. A tetejére még dobtam pár szalonnaszeletet. Megsütöttük.Kicsit túl zsíros lett, de nem volt vészes. Elégnek bizonyosan elég volt, maradt belőle a másnapi dolgos délelőttre. Köszönet az ötletért!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése