Vége a munkaszolgálatnak! Kitört a szünet, azaz a szakmai gyakorlat pontosabban, ezért nem érek rá délelőttönként főzőcskézni. De ma még szabad vagyok. És Piroska születésnapja. Hát jó kis születésnapi ebédet csináltam, olcsó, és egyszerű, de neki tetszett, és végülis ez a lényeg.
Vettem négy darab cuki kis zsenge tököt és felkockáztam. A pünkösdhétfőutáni kifosztottságban leledző piacon éppen annyi darált húst fogtam magamnak, amennyire szükségem volt: bő 70dkg. Egy jó adag széjjelpárolt hagymán megpirítottam, pároltam a husitörmeléket, és végül hozzáhajítottam a rengeteg tökkockát.
Addig pároltam, amíg még éppen egyben maradtak a tökdarabok, sóztam, borsoztam és igen bátran majoránnáztam (ez az egyik lényeg). (Lehet, paprikásan is csinálni, meg persze kaprosan is, úgy jobban illetve még jobban hasonlít a tökfőzelékre.)
Végül 4deci tejfölös habarást küldtem bele. Iszonyú gusztustalan takony lett az egészből. De fincsi lett. Akinek nincs baja a tökkel az nem tud betelni vele. Nagykanállal lehet falni, mint az életet.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése