Három napja már csak ettünk jobbnál jobb étkeket, hellyel-közzel horribilis mennyiségben. A 25-i ebédhez készült rizst azonban még nekigyürkőzve sem sikerült elfogyasztani... Valamit kell ebédelni ünnepek után is... Ki lett adva ukázba, hogy csinyájjak belőle sült rizst.
No jó. A zöldségeket taktikusan fölvágattam az öcsémmel, nameg a hagymát, aztán akcióba lendültem. Megpirítottam-pároltam a hagymacsíkokat, szeleteket, aztán a zőccségeket (répa, zeller, gomba) ...aztán elkezdtem alternatívkodni, és kicsit nyugatabbra tájolva magamat az eredeti kínai recepttől, jól megszórtam curryvel. Akartam hozzá kis kurkumát is adni. Bár úgy emlékeztem, hogy elfogyott, de azért megnéztem és valami volt még az üveg alján... Na - gondoltam - biztos azért rémlik úgy, hogy elfogyott, mert az oda van tapadva, és már nem jött ki a múltkor sem. ...Így aztán mindenféle további vizsgálódás helyett jól rárántottam az üvegre fejjel lefelé fordítva... Minthogy semmiféle odatapadásról szó nem volt, ezért egy jó cudar mennyiségű kurkuma, azaz az összes ami az üvegben volt, beleszánkázott a serpenyőbe. (Óóóóó! Erről jut eszembe, az edény zsír új! tuti teflonbevonattal! a karácsonyi szeretetcsomagból!!!) Szerencsére nem tett be a kajának ez a dupla kurkuma mennyiség... Küldtem hát bele még egy kis borsot, egy kis rozmaringot, meg jól megöntöztem (sózás végett) szójaszósszal.
Ezután mindent kirámoltam az edényből és csináltam benne egy szójaszószos pálinkás rántottát. Most mi van? Tényleg azt csináltam! ...A tojásékat is evakuáltam, így alkalmam nyílt a tegnapelőtti főtt rizst kicsit megpirítani. Ezután az összes mindenséget együvé kevertem.
Kész. Naggggyon finom volt, de komolyan!
u.i.: Nem is tudtam, hogy főzni fogok, csak kábé utólag jöttem rá, hogy: jéééé főztem. Ezért nincs fotó. Ez van.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése