Így aztán valami gyorsabban elkészíthető ismerős kaját választottam.
Bacont olajon megizzasztottam, beleküldtem egy kiló gombát, egy kiló zöldborsót. A gombát robotgéppel szeleteltem fel a nagy sietségben... szégyen. Mikor kissé mepárolódott, hozzálocsoltam fél liter tejszínt amelyet előtte két tojássárgával kevertem össze. Só, bors, bazsalikom, provanszi fűszerkeverék... Rotyogtattam, rotyogtattam, és amikor kissé sűrűbb lett, és a gomba elszínezte a tejszínt, és olyan szép, egészséges iszapszíne lett az egésznek, akkor levettem a tűzről.
A Ferenczi Györgyék Petőfi lemeze alatt nagyjából el is készült... És ekkor esett le. Hogy ha jól emlékszem, most lett vége a megismételhetetlenségemnek. Szeptember vége óta ugyanis nem főztem kétszer ugyanazt... Ez a kaja viszont egy hasonló sietős helyzetben asszem már volt. Hát ennyi. A csúcson kellett volna abbahagyni. Most már mindegy.Pillangótésztával ettük. Jó volt, jutott is, maradt is.
(képek később)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése