Sajnos múltkor nem volt elég nagy felhördülés a hasé kapcsán ahhoz, hogy felülvizsgáljam és újragondoljam a káposztapirítási szokásaimat. Lényegében ugyanúgy készítettem (vissza lehet lapozni), különbség annyi volt, hogy később tettem hozzá a karamellt, meg hogy elsóztam. Amit viszont ugyanúgy csináltam, hogy nem tettem bele olajat. A serpenyőnk annyira remek, hogy így sem ragadt oda (ezért is nem tűnt fel, hogy valami gond van), viszontellenben jó száraz és kellemesen keserű lett a végeredmény.
Összekevertük tésztával és máris készen volt a szar káposztás tészta.
Próbáltam menteni ami menthető, és kevés tejföllel és hangyányi sajttal próbáltam orvosolni a sósságot, a szárazságot és a kesernyés mellékízt... És nem is gondolnátok, hogy mennyivel jobb lett. (Azaz inkább az élvezhetetlen tartományból átkerült az egyszer azért jól lehet lakni vele tartományba.) Hát ez.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése